GUSTO

Il Banqueting de La Squisiteria è diversificato per ogni occasione, i menu sono costruiti insieme al cliente, spaziando dai piatti tradizionali ai piatti innovativi, capaci di esaltare allo stesso tempo leggerezza e sapori.

Tutte le preparazioni sono integralmente cucinate in loco e prevedono l’utilizzo esclusivo di materie prime fresche e di alta qualità, la fase di preparazione e cottura è seguita da riconosciuti professionisti del food.  

I menu pensati e realizzati con la massima cura, integrano alla perfezione sapori ricercati e gusti classici, offrendo un’esperienza sensoriale completa e decisa.

Alla base delle nostre proposte, e dei nostri piatti, ci sono la ricerca e lo stile propri di una boutique del gusto: il prodotto finale è un puzzle di sapori strettamente integrati tra loro.

Per venire incontro a tutte le esigenze prepariamo anche Banqueting e Catering vegetariani e vegani sviluppando menu all’altezza di qualsiasi evento e personalizzati anche in base ad eventuali intolleranze ed allergie.

I vini della nostra lista sono stati selezionati da Massimo Billetto, docente presso la Fondazione Italiana Sommelier, tra le migliori produzioni nazionali e internazionali, e vengono proposti nell’ottica della perfetta armonizzazione con le portate.

Oltre a tutto questo, su richiesta specifica, possiamo fornire ogni tipo di etichetta, anche di annate storiche.

Non solo il gusto, ma anche la vista viene pienamente appagata dai nostri banchetti. Nella presentazione dei menu mettiamo la stessa ricercatezza e lo stesso amore utilizzati nel cucinare i nostri piatti.

Lo stile e la firma de la Squisiteria sono su ogni singola portata, assemblata con cura e passione, proponendo sempre il meglio anche su piatti semplici e della tradizione.